Koldrøget ørredsalat, som er simpel og nem!
Opskrift
Opskrift koldrøget ørredsalat
Tid: ca. 30min
Kom den koldrøget ørred på et spækbræt og fjern de sidste ben i midten af filen. Mærk med en finger hvor de stikker op. Fjern dem med en pincet. (Kan også være de er blevet fjernet)
Frigør kødet fra skindet, men en god kniv. Hak fisken i små stykker.
Find en skål og kom de hakkede stykker i.
Tilføj lige meget cremefraiche og mayonnaise (Man kan også nøjes med halv mayonnaise)
Hak en hel bundt frisk dild og en hel bundt purløg (kan evt. nøjes med et halv bundt purløg)
Tilføj 1-2 tsk. Citronsaft
Lidt salt og peber og rør godt rundt.
Lad den trække i minium 10min i køleskabet.
Hak et rødløg til at drysse oven på efter behov. Kan også undlades.
Nyd den lækre ørredsalat på et stykke rugbrød eller ristet franskbrød. Det smager himmelsk!
Ekstra pift hvis man ønsker det:
Steg bacon til det er godt sprødt og lad det dryppe af. Hak Baconen til smulder og drys det hen over ørredsalaten.
Ingredienser
Ingredienser:
1 stk koldrøget ørredfile
Cremefraiche 18%
Mayonnaise
1 bundt dild
1 – ½ bundt purløg
1 rødløg
Citron saft
Salt
Peber
(Bacon)
Tip:
Man kan også spise den koldrøgetørred med rævesovs til, hvis man har noget til overs.
Eller anvende flødeskum og husblas til at lave en ørredmousse.
KNÆK OG BRÆK og bon appetit
Fang en Sunshine bass
Indholdsfortegnelse Aborre på steroider? Amerikansk hybrid kommer til Danmark Sunshine bas blev først produceret i Florida af statslige dambrug. Sunshine Bass er en hybrid af
10 bedste fiskepladser i Danmark
10. Bønnerup havn – Fiskeri efter Fladfisk – Ising Bønnerup havn og området omkring Djursland er et super spot til at fiske efter fladfisk. Der
Polaroid solbriller til fiskeri
Polaroid solbriller / fiskebriller, virker de? Polaroid solbriller også kaldet fiskebriller, kan potentielt give dig flere fisk på krorgen, forbedre dine oplevelser, samt øgede komfort
Fisk er en evig inspirationskilde for spilverdenen
Har du også lagt mærke til det? Ja, den er god nok. Der er kommet mange flere casinospil og spilleautomater med fisketemaer i den senere
Brug signalflag når du sejler
Dette indhold er sponsoreret Har du sikret dig, at du har de rette flag med ombord, når du drager til sås på din båd? Og
Opgrader din fisketur med billigt fiskegrej
Sponseret indhold Når vejret er lunt, og solen viser sig fra sin bedste side, så findes der ikke noget bedre end at hoppe i sit
